WSET
El Wine & Spirit Education Trust (WSET) fue fundado en 1969 en Londres – Inglaterra, para proveer educación y formación de alto standing en el campo del vino y de los espirituosos.
El WSET es el líder mundial de la formación vitivinícola, con más de 600 centros de estudios (APP o Approved Program Provider) en todo el mundo.
Es la organización más prestigiosa y valorada a nivel mundial, lo que representa una ventaja esencial tanto para quien quiera que se reconozca sus títulos en el extranjero, como para quien quiere asegurarse de recibir la educación del máximo nivel.
Sus cursos se destinan a los que ya trabajan o que quieren entrar en este mercado, y a cualquier aficionado o principiante entusiasmado.
El WSET te permite:
- Mejorar sus conocimientos teóricos de una forma metodológica: sobre la viticultura, los procesos de transformación, las principales variedades, los principales vinos y países productores del mundo, el maridaje, el servicio, la cata, entre otros temas.
- Aproximadamente la mitad del tiempo pasado en clase consiste en catar vinos seleccionados, utilizando la metodología sistemática del WSET. Esa técnica aporta confianza al usuario y le da todas las claves para apreciar las cualidades de un vino y saber comunicarlas a los demás
- Los títulos ofrecidos permiten crecer de forma gradual y son reconocidos por la gran mayoría de los actores del sector en todo el mundo.
Que seas porque quieres aprender de los mejores, organizar tus conocimientos obtenidos de forma empírica, especializarte o que tu experiencia sea validada a nivel mundial, el WSET es tu mejor opción!
Cualificación de Nivel 1 en Vino de la WSET
Esta cualificación ofrece al personal directamente relacionado con el servicio o venta del vino una introducción básica a los principales estilos de vinos disponibles.
También ofrece una magnífica introducción a los aficionados que desean aproximar mejor esta bebida tan especial.
La cualificación tiene como objetivo proporcionar los conocimientos básicos del producto y las aptitudes necesarias para el almacenaje, el servicio y la cata, preparando a la persona para un mejor entendimiento y disfrute del vino o facilitando el desarrollo en el sector del hotelería o en la venta minorista de vino.
Guia de cursos y Cualificaciones WSET
Programa:
El curso tiene una duración de unas 8 horas repartidas entre enseñanza teórica, catas prácticas y el examen oficial. Los estudiantes probaran unos 10 vinos de estilos distintos.
Se entregará a cada alumno un cuaderno de estudio oficial del WSET.
El curso WSET Nivel 1 se divide en 5 unidades :
- Entender los principales tipos y estilos de vinos :
Vinos tranquilos, generosos o espumantes. Tintos, rosados o blancos. Secos, medios o dulces.
Factores que determinan el estilo del vino: tipo de variedades utilizadas, técnicas utilizadas, clima
Técnica sistemática de cata
- Saber cómo almacenar vinos
Condiciones de almacenaje, temperaturas de servicio
- Saber cómo servir vino a los clientes
Apertura, condiciones de servicio, principales defectos de un vino
- Entender los principios básicos de armonización de vino y comida
Las consideraciones a tomar en cuenta tanto para el vino que para la comida
- Entender las cuestiones relacionadas con el consumo responsable de vino
Responsabilidad social y normas legales
Inscripción y valores:
El coste total incluye el curso, el material, los vinos, derecho a examen y corrección en Londres. La inscripción vale como aceptación de las normas administrativas.
Si tienes algún requisito especial en cuanto al curso, alimentos, bebidas, acceso, movilidad o aprendizaje, por favor haznos saber previamente a la inscripción, haremos lo máximo para ayudarte.
En este enlace podrá obtener mucha mas información sobre el WSET, los contenidos y objetivos del curso:
https://www.wsetglobal.com/media/9725/wset_l1wines_specification_es_jun2021_issue11.pdf
Puedes inscribirte al contactarnos vía el formulario de inscripción o a nuestro WhatsApp.
Valores:
Ecuador: 299$+imp
Perú: 327$+imp
Varios descuentos pueden aplicar, por ejemplo, al venir en pareja, al ser estudiante menor de 25 años, o en caso formes tu grupo cerrado privado, que sea como empresa o grupo de amigos o familiares.
Cualificación de Nivel 2 en Vino de la WSET
Objetivos:
Se aconseja pasar el nivel 1 antes del nivel 2, excepto para personas con conocimientos teóricos y prácticos mínimos (identidad de las principales variedades de uvas internacionales, principales denominaciones de origen, técnica básica de cata, teoría del maridaje, conservación y servicio).
La Cualificación de Nivel 2 en Vinos está destinada a quien tiene algunos conocimientos sobre la amplia variedad de vinos. Esta cualificación es apropiada siempre que se pretenda un conocimiento bastante sólido, desarrollar ciertas aptitudes y competencias; por ejemplo, en el servicio de atención al cliente, en las funciones de venta, en el comercio mayorista y minorista, en marketing, comunicación o administración. También es de utilidad para quien tenga un interés general en esta materia.
Quienes obtengan la Cualificación de Nivel 2 en Vinos WSET serán capaces de interpretar las etiquetas de los principales vinos del mundo y de dar consejos básicos sobre la adecuada selección y servicio de estos productos, así como de entender los principios de la cata y de la evaluación de vinos.
Guia de cursos y Cualificaciones WSET
Programa:
Previo al curso se enviará a cada alumno un cuaderno de estudio. L’Attitude Wine aconseja vivamente a cada alumno en leer este material que le permitirá sacar más provecho al curso y homogeneizar el nivel de todo el grupo para el beneficio de todos. El WSET aconseja unas 20 horas de estudio previo.
El curso tiene una duración de unas 20 horas repartidas entre enseñanza teórica y catas prácticas, y se probara un mínimo de 40 vinos distintos.
El curso WSET Nivel 2 se divide en 7 unidades :
- Entender los principales tipos y estilos de vinos
– Vinos tranquilos, generosos o espumantes. Tintos, rosados o blancos. Secos, medios o dulces.
– Términos de etiquetado para deducir previamente a la compra el estilo del vino
– Factores que determinan el estilo del vino: técnicas utilizadas, clima
– Técnica sistemática de cata
– Ser capaz de producir notas analíticas utilizando los términos de cata reconocidos
- Entender los principales factores que influyen en el precio y estilo del vino
– viticultura
– vinificación
– crianza
– la importancia del medio (clima, tiempo y suelos)
- Conocer las características de las principales variedades de uva según la región de producción
– principales variedades de uva tinta
– principales variedades de uva blanca
– principales regiones productivas del mundo (tanto viejo y nuevo mundo, mas detalles en el enlace al final de esta pagina)
- Saber cómo almacenar vinos
– condiciones de almacenaje, temperaturas de servicio
- Saber cómo servir vino a los clientes
– apertura, condiciones de servicio, principales defectos de un vino
- Entender los principios básicos de armonización de vino y comida
– las consideraciones a tomar en cuenta tanto para el vino que para la comida
7. Entender las cuestiones relacionadas con el consumo responsable de bebidas alcohólicas
– responsabilidad social y normas legales
Inscripción y valores:
El coste total incluye el curso, el material, los vinos, derecho a examen y corrección en Londres. La inscripción vale como aceptación de las normas administrativas.
Si tienes algún requisito especial en cuanto al curso, alimentos, bebidas, acceso, movilidad o aprendizaje, por favor haznos saber previamente a la inscripción, haremos lo máximo para ayudarte.
En este enlace podrá obtener mucha más información sobre el WSET, los contenidos y objetivos del curso:
https://ww.wsetglobal.com/media/6940/wset_l2wines_specification_es_may2019.pdf
Puedes inscribirte al contactarnos vía el formulario de inscripción o a nuestro WhatsApp.
Valores:
Ecuador: 699$+imp
Perú: 737$+imp
Varios descuentos pueden aplicar, por ejemplo, al venir en pareja, al ser estudiante menor de 25 años, o en caso formes tu grupo cerrado privado, que sea como empresa o grupo de amigos o familiares.
Cualificación de Nivel 3 en Vino de la WSET
La exigencia máxima, simplemente la prueba que llegaste al mayor nivel posible en Ecuador y en Perú, y a uno de los mayores niveles de conocimiento teórico y practico del planeta.
Cualificación de nivel avanzado, dirigida tanto a los profesionales de la industria del vino como a aficionados.
Para aquellos que buscan profundizar más en el mundo del vino, esta cualificación proporciona un conocimiento profundo del cultivo de la viña y la elaboración del vino. Tras completar con éxito la formación, podrá valorar los vinos de forma precisa y también podrá utilizar su conocimiento para explicar el estilo y la calidad del vino con fundamento. Tras completar con éxito la formación, recibirá una certificación WSET y un pin acreditativo, y podrá utilizar el logotipo certificado de WSET asociado.
Contenidos del aprendizaje
Unidad 1:
- Factores clave en la elaboración del vino: emplazamiento, cultivo de la viña, elaboración del vino, envejecimiento y embotellado
- Cómo estos factores clave influyen en las características clave de los principales:
- vinos tranquilos del mundo
- vinos espumosos del mundo
- vinos generosos del mundo
- Cómo aplicar su conocimiento para explicar el estilo y la calidad del vino
Unidad 2:
- Cómo catar vinos, describir sus características y evaluar la calidad, siguiendo la Técnica Sistemática de Cata de Vino WSET® (SAT) de la Cualificación de Nivel 3
Previo al curso se enviará a cada alumno un libro y cuaderno de estudio. Se debe llegar el primer día de curso con ese conocimiento teórico en la mente.
El WSET aconseja unas 53 horas de estudio previo. Juntos, en clase, haremos un mínimo de 33 horas. El ultimo día se realizarán los exámenes teóricos y prácticos.
Si tienes algún requisito especial en cuanto al curso, alimentos, bebidas, acceso, movilidad o aprendizaje, por favor haznos saber previamente a la inscripción, haremos lo máximo para ayudarte.
En este enlace podrá obtener mucha mas información sobre el WSET, los contenidos y objetivos del curso:
https://www.wsetglobal.com/media/13205/wset_l3wines_specification_es_highres_aug2023_issue201.pdf
Inscripción y valores:
El coste total incluye el curso, el material, los vinos, derecho a examen y corrección en Londres. La inscripción vale como aceptación de las normas administrativas.
Si tienes algún requisito especial en cuanto al curso, alimentos, bebidas, acceso, movilidad o aprendizaje, por favor haznos saber previamente a la inscripción, haremos lo máximo para ayudarte.
En este enlace podrá obtener mucha más información sobre el WSET, los contenidos y objetivos del curso:
https://www.wsetglobal.com/media/13205/wset_l3wines_specification_es_highres_aug2023_issue201.pdf
Puedes inscribirte al contactarnos vía el formulario de inscripción o a nuestro WhatsApp.
Valores:
1599$+imp
Varios descuentos pueden aplicar, por ejemplo, al venir en pareja, al ser estudiante menor de 25 años, o en caso formes tu grupo cerrado privado, que sea como empresa o grupo de amigos o familiares.
Cualificación de Nivel 2 en Espirituosos de la WSET
Una cualificación de nivel principiante a intermedio que explora los espirituosos y licores, ideal para quienes trabajan en el sector o para los entusiastas de los espirituosos.
Destinada a quienes desean desarrollar su experiencia en espirituosos y licores, esta cualificación ofrece conocimientos sobre los métodos fundamentales de producción y las principales materias primas, permitiendo descubrir cómo ambos se utilizan para crear los principales estilos de espirituosos. También explora las principales prácticas y principios del servicio de espirituosos y el uso de espirituosos en la preparación de cócteles. Tras completar con éxito la formación, recibirá una certificación WSET y un pin acreditativo, y podrá utilizar el logotipo certificado de WSET asociado.
Contenidos del aprendizaje
- Cómo los métodos de producción afectan las características de los espirituosos y licores
- Las características de los principales espirituosos y licores del mundo
- Como describir espirituosos usando la Técnica Sistemática de Cata de Espirituosos WSET® – Nivel 2
Si tienes algún requisito especial en cuanto al curso, alimentos, bebidas, acceso, movilidad o aprendizaje, por favor haznos saber previamente a la inscripción, haremos lo máximo para ayudarte.
En este enlace podrá obtener mucha más información sobre el WSET, los contenidos y objetivos del curso:
https://www.wsetglobal.com/media/11717/wset_l2spirits_specification_es_may2022_issue2.pdf
Inscripción y valores:
El coste total incluye el curso, el material, las muestras, derecho a examen y corrección en Londres. La inscripción vale como aceptación de las normas administrativas.
Si tienes algún requisito especial en cuanto al curso, alimentos, bebidas, acceso, movilidad o aprendizaje, por favor haznos saber previamente a la inscripción, haremos lo máximo para ayudarte.
En este enlace podrá obtener mucha más información sobre el WSET, los contenidos y objetivos del curso:
https://www.wsetglobal.com/media/11711/wset_l1spirits_spec_es_jun2022_issue21.pdf
Puedes inscribirte al contactarnos vía el formulario de inscripción o a nuestro WhatsApp.
Valores:
Ecuador: 699$+imp
Perú: 737$+imp
Varios descuentos pueden aplicar, por ejemplo, al venir en pareja, al ser estudiante menor de 25 años, o en caso formes tu grupo cerrado privado, que sea como empresa o grupo de amigos o familiares.
Cualificaciones WSET disponibles 100% Online
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Valores:
Level 1: 245$+imp
Level 2: 540$+imp
Varios descuentos pueden aplicar, por ejemplo, al realizarlo en pareja, al ser estudiante menor de 25 años, o en caso formes tu grupo cerrado privado, que sea como empresa o grupo de amigos o familiares.
Si tu residencia es fuera de Ecuador o Perú, un fee extra de 50$ puede aplicar par envió postal de tu certificado.
