¿Quieres estudiar vinos y espirituosos? TODO LO QUE DEBES SABER

El sector de vinos y espirituosos en Ecuador y la región andina sigue en continua alza. Las oportunidades laborales se incrementan de manera sostenida y en los últimos 5 años además hay una clara vocación por la profesionalización del sector.

Los campos profesionales son (aunque no lo crean), muchos y muy amplios. Un profesional del vino no es solo un sommelier que puede trabajar en un wine bar o restaurante. Quienes cuentan con formación y capacitación pueden trabajar en diversas áreas que además se complementan entre sí. Entonces ¿Qué estudiar? ¿Dónde empezar?

Como Escuela creemos que tener una carrera de base es muy interesante y podría ayudarte mucho (no es indispensable) pero sin duda va ser un gran plus. Por ejemplo, si cuentas con una ingeniería en marketing y deseas incursionar en la venta de vino, puedes ser un super profesional especializado certificándote con cursos de Wine and Spirit Education Trust (WSET). Los estudios relacionados con el vino son muy amplios, la actualización es continua y el aprendizaje no acaba nunca. Eso es algo que debes tener en cuenta si quieres ser un profesional del vino destacado. No obstante, si quieres entrar directamente en certificaciones y estudios también es una gran opción, pero debes incluir en tu plan de formación otras habilidades profesionales como oratoria, gestión de tiempo, técnicas de venta, etc.

Dicho esto, en Ecuador tienes algunas opciones que puedes finalmente complementar con estudios en el exterior o en línea.

Opción WSET: El camino de WSET empieza en el Nivel 1 y termina en el Master of Wine, de los cuales sólo hay 418 en el mundo. Es decir, es un nivel altísimo casi estratosférico de conocimiento y estudios. Entre medias, tienes el Nivel 2 en Vinos WSET, el Nivel 3 en Vinos WSET, el Diploma WSET (6 programas temáticos, alrededor de 3 años de duración, examen de altísima exigencia académica y práctica). Aquí en Ecuador puedes cursar de manera presencial junto a L’Attitude Wine School los 3 primeros niveles en vinos y con ello contar con una sólida base que te posiciona aquí en el país como profesional de vino de nivel avanzado. La imbatible ventaja es que con WSET te llevas certificaciones internacionales que 1.- te alinean con el mismo nivel de otros profesionales a nivel mundial 2.- te abre oportunidades internacionales en tu campo profesional. 3.- Te convierte en un profesional competitivo. 4.- El autoaprendizaje y la metodología de WSET adquieres gran volumen de conocimiento en un tiempo relativamente corto. 5.- No se enfoca en el servicio, sino en el conocimiento sobre los factores que afectan calidad de vino y todas las regiones productoras del mundo.

Info: www.https://www.wsetglobal.com/wsetglobal.com

Opción 2: Cursar carrera de sommelier en alguna de las universidades o facultades que la ofrecen. Tiene la ventaja de la presencialidad.

Opción 3.- Cursar vía on line las certificaciones de Court of Master Sommelier, centrado como su nombre lo indica a aquellos que buscan centrarse en el servicio y en ser sumiller. Tiene varios niveles y el más alto es el Master Sommelier Diploma, también un altísimo nivel con mucha exigencia e inversión de tiempo y recursos.  

Por otro lado, a parte de estas opciones en Ecuador, L’Attitude Wine ofrece especializaciones de la mano de las certificaciones internacionales de Wine Scholar Guild. www.winescholarguild.com De esta manera puedes complementar tu Nivel 3 WSET, y ahondar tus conocimientos en un país productor como España o Francia. Si tienes alguna duda sobre este tema, no dudes en contactarnos.
hello@lattitudewine.com

+593 996 439010 Ecuador / +51 992 239 334 Perú

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