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#LatePost de nuestra jornada de #sábado haciendo la última clase de Level 2 Award in Wine and Spirits de @wsetglobal.
Nos dedicamos a la Técnica Sistemática de Cata® de espumantes. Entre ellos #Prosecco, #Champgne, #Cava, #Asti. Un paseo muy completo por este tipo de vino vinculado a las celebraciones pero que tiene mucho potencial para maridaje o para disfrutarlo sin más independientemente de la ocasión. Siempre insistimos en que estos vinos merecen un lugar especial y no ser relegados a un momento específico como los llamados brindis. La buena noticia es que vemos que eso cambia poco a poco, estamos empezando a tener más vinos en el mercado ecuatoriano y hay curiosidad por probar.
Por otro lado, nos hemos enganchado a intentar ” #sabrage ” con artilugios de todo tipo 🤣🤣🤣 , nos resulta muy divertido. En casa, recomendamos practicar con precaución.
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